伊賀地方は、古琵琶湖層が隆起してできた栄養豊富な土壌です。その最西端の集落島ヶ原は、昼夜間段差が大きな内陸性気候で、山々から湧き出る良質な清水に恵まれるなど、美味しいお米が育つ環境から米作りが盛んでした。
しかし過疎高齢化が進み、自然豊かな田畑も様変わりしていく中、少しでも蘇らせたいとの思いで、地域の特性を活かした酒米づくりと地酒づくりに取り組みました。
純米大吟醸しまがはら元頭は「神の穂」の酒米から生まれた、冷やで呑みやすく、キレの良い辛口のお酒です。